牛乳だけではカルシウム不足に 米研究
http://www.cnn.co.jp/science/CNN200503090006.html
ミューズリばかり食べてもだめか 運動が必要とのこと
PCRMの報告は、牛乳1カップと同量のカルシウム摂取源としてほかに、カルシウム強化オレンジジュース1カップ、ゆでたケールまたはカブラ菜1カップ、インスタントのオートミール2パック、豆腐2/3カップ、ブロッコリー1カップと2/3、などを例として挙げ、牛乳だけでなく多種多様な食品からカルシウムを摂取するよう提唱している。
この選択肢がアメリカらしい
それにしても この種の問題はやはり畜産業界なども絡んでくるのだろう